La Dirección General Impositiva informó, por medio de la Resolución DGI 782/026, la actualización de los valores a efectos de la percepción del Impuesto al Valor Agregado (IVA) por la venta al público de carnes y menudencias, así como por el producido de faena realizada por los propios contribuyentes, con base en la información proporcionada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Valores fictos por kilo de venta al público (sin IVA)

Se establece un 20% de valor agregado en la etapa minorista.

Precios a multiplicar por kilos de faena

Importes de percepción por kilo

La resolución rige a partir del 1º de abril de 2026.